joi, 12 aprilie 2018

Pască fără aluat

DSC07553

Am descoperit pe blogul lui Teo o reteta de pasca ce m-a cucerit! Foarte gustoasa, racoroasa, usoara... de vis! Am testat-o si eu si a fost foarte apreciata :)

DSC07552

DSC07539

Ingrediente:
3 oua,
200 g zahar pudra,
coaja de lamaie, un praf de sare,
750 g ricotta,
50 g faina,
150 g mix de fructe,
esenta de rom.

Mai intai am incins cuptorul la 180° C si am pregatit o tava de copt rotunda (diametru 20 cm, a lui Teo, a mea a avut 24 cm).
Am pus mixul de fructe intr-un bol impreuna cu esenta de rom si am turnat apa fierbinte sa le acopere.
DSC07520

In bolul mixerului (sau intr-un bol incapator, depinde ce aveti la indemana) am pus galbenusurile, coaja de lamaie, putina sare si zaharul si am mixat pana si-au dublat volumul. Am adaugat ricotta si faina si am amestecat.

DSC07522

Am scurs mixul de fructe de apa si l-am  adaugat in compozitie. Separat am mixat albusurile pana au devenit o spuma ferma, pe care am incorporat-o cu miscari lente in compozitia de galbenusuri.

DSC07523

DSC07526


Am turnat compozitia de pasca fara aluat in tava pregatita si am dat-o la cuptor pentru cca. 40 de minute.
Odata coapta am lasat pasca sa se raceasca complet.

DSC07530



DSC07532

DSC07531

Delicioasa!!




joi, 30 iunie 2016

Tort "Catifea roșie" cu căpșuni

DSC06272

Cu ceva timp in urma am facut un delicios si aspectuos tort; reteta am gasit-o pe site-ul Bucataras si ii apartine Simonei72. Mi-a placut nespus culoarea blaturilor, dar si gustul deosebit.
Ii transmit Simonei o imbratisare virtuala, in semn de pretuire.

joi, 17 martie 2016

miercuri, 17 februarie 2016

Virtual Hug de februarie


A mai trecut o luna, de iarna, cica, si iarasi s-au adunat cateva imbratisari virtuale. Cea care a lansat in blogosfera ideea de a oferi cuiva o imbratisare virtuala este Cristina, iar cea care numara astazi imbratisarile sunt eu :)

joi, 11 februarie 2016

Biscuiți pentru Moș Crăciun

DSC06148

Stiu, e deja februarie, dar nu am reusit pana acum sa va arat ce am pregatit noi pentru Mosul :) Si cum e o noua luna de Virtual Hug, provocare lansata de Cristina, m-am gandit sa va aduc in atentie un blog care mie imi place foarte mult, si anume blogul lui Sara si Miki, Culorile din farfurie.

duminică, 10 ianuarie 2016

Cheesecake

DSC04926

Reteta am gasit-o pe blogul lui Adi Hadean, cu semnatura Luciana Pop. Mi-a placut rezultatul.
Si pentru ca tot e prima reteta pe 2016 va doresc toate cele bune in Noul An!

vineri, 25 decembrie 2015

Crăciun fericit!


Pacea si linistea sa va fie calauza in seara de Craciun. Va doresc Sarbatori fericite, cu sanatate, bucurii si vise implinite!

duminică, 20 decembrie 2015

miercuri, 16 decembrie 2015

Roșii uscate la soare

DSC05954

Ma gandeam la zilele placute de vara si la savoarea rosiilor uscate la soare; da, am facut si eu asta vara, pentru prima data, urmand reteta Magdei. Si pentru ca e ultima suta de metri a provocarii Virtual Hug din aceasta luna ii dedic aceasta postare Magdei si blogului sau, pe care eu il apreciez foarte mult.

duminică, 6 decembrie 2015

Prăjitură Raffaello by Bucataresele vesele

DSC09877

Reteta am gasit-o la Lory si Liana, mai bine zis Bucataresele vesele. Mi-a placut prajitura, a fost delicioasa si, in plus, am pregatit-o repede. Am folosit ca masura o cana de 300 ml.